SOUPEZ FRAIS

Prévention de la dénutrition

Suite à un sondage réalisé auprès des bénéficiaires âgés et dépendants (accompagnés au sein de leur domicile dans le cadre de notre service d’aide à domicile) et des retours des auxiliaires de vie, nous avons constaté un engouement pour la cuisine « faite maison », mais un réel manque de temps de la part des auxiliaires de vie (30min d’intervention au total : lever, toilette, préparation du petit déjeuner ou diner/souper, entretien de la maison,..) et trop peu de temps pour la préparation et la prise du repas.

De même ont été constatées des problématiques de manque de force, d’énergie, de dextérité, de chutes, de manque d’appétit,,. des personnes âgées. Ozange a lancé le projet « Soupez frais ». Il permet de distribuer, au domicile des bénéficiaires, des légumes épluchés et découpés, pour cuisiner des soupes, purées, gratins, tartes, … très facilement. Par exemple, l’auxiliaire de vie dépose les légumes « Soupez frais » avec un litre d’eau bouillante dans une casserole. Elle les laisse cuire durant son temps d’intervention du matin. De retour le midi ou le soir, elle mixe les légumes préalablement cuits, les réchauffe et peut servir une soupe faite maison ! Le sachet de légumes contient l’équivalent de 4 bols de soupe bourrés de vitamines ! l’odeur se repend dans la maison ou l’appartement, les légumes sont bios, … Ce projet a pu être réalisé grâce aux partenariats avec l’association Amiens Avenir Jeune et le maraîcher en permaculture de Haut Jardin.

Un bon de commande est accessible à tous et à toutes sur le Site Internet ou par mail info@ozange.net Pour tous renseignements : 03 22 71 2000